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Omega-3: PFLANZLICH ODER TIERISCH?

Kühe auf der Weide

Vor allem in der Vegetarier-Szene, werden gerne die pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren hochgelobt. Die pflanzliche Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure oder abgekürzt ALA findest Du in verschiedenen Gemüsearten, Nüssen, Samen und daraus hergestellten Ölen wie Lein-, Raps- oder Walnussöl. ALA wird im Körper in EPA und DHA umgewandelt, allerdings mit karger Ausbeute. Beim Umwandlungsprozess von ALA in EPA gehen bis

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Vergiss Powerriegel – Bananen für Fitness und Nerven

Bananen auf Holz

VON REGULA HEYNCK Bananen sind in vielen Diätenformen verpönt, denn für ein Stück Obst sind sie ganz schön kohlenhydratreich. Trotzdem haben Bananen einige Vorteile, die viele andere Früchte nicht haben: Kohlenhydrate aus Bananen gehen langsam ins Blut und lassen so den Pegel des zuckerverarbeitenden Hormons Insulin wesentlich langsamer in die Höhe schießen als dies bei

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Paleo Convention 2016: Das Sommerinterview mit den Machern!

Was letztes Jahr als coole Schnapsidee in einer Abrissbrache in Berlin begann, wird dieses Jahr größer, professioneller, bunter, interessanter und nachhaltiger – die 2. Paleo Convention! Wir haben mit den beiden Machern dieser einzigartigen Veranstaltung im Postbahnhof Berlin, Paul Seelhorst und Leon Benedens, ein sommerlich-entspanntes Interview geführt: Paul und Leon, ihr veranstaltet Anfang August die

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