NIE WIEDER TRAURIGE SALATE

Beginne mit dem richtigen Verhältnis Egal, welche Vinaigrette Du machst, mische ein Verhältnis von einem Teil Essig und drei Teilen Öl. Wenn Du ein würzigeres Dressing bevorzugst, verringere das Verhältnis auf 1:2. Dieser Grundsatz gilt für jede Säure, egal ob Essig oder Zitronensaft. Emulsion herstellen Der nächste Schritt ist der wichtigste: Hast Du schon mal

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