Monthly Archives: Juli 2016

Paleo Convention 2016: Das Sommerinterview mit den Machern!

Was letztes Jahr als coole Schnapsidee in einer Abrissbrache in Berlin begann, wird dieses Jahr größer, professioneller, bunter, interessanter und nachhaltiger – die 2. Paleo Convention! Wir haben mit den beiden Machern dieser einzigartigen Veranstaltung im Postbahnhof Berlin, Paul Seelhorst und Leon Benedens, ein sommerlich-entspanntes Interview geführt: Paul und Leon, ihr veranstaltet Anfang August die

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Fit mit Paleo Fett? Mehr Fett erhöht nicht die Blutfettwerte!

Am Karolinska Institut in Schweden nahmen 14 gesunde Probanden an einer 3-wöchigen Studie teil. Untersucht wurde der Einfluss der Paleo Ernährung auf anthropometrische und biochemische Daten. Dazu zählten Gewicht, Taillenumfang, Blutdruck, Hämoglobin, C-reaktives Protein, Nüchternglucose, Insulin und Blutfette. Erlaubte Nahrungsmittel waren Früchte, Beeren, Gemüse, Fisch, mageres Fleisch, Nüsse sowie Gewürze. Ergebnis: Die zugeführte Menge an

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Paleo Ernährung reduziert Leptinspiegel!

Die Forschungsgruppe um den bekannten Paleo Mediziner Staffan Lindeberg, berühmt geworden durch seine bahnbrechende Kitava-Study, hat kürzlich in einer 3-monatigen klinischen Studie mit 13 nicht-insulinpflichtigen Diabetikern die Paleo Diet gegen die Diabetes Diet verglichen, die von offiziellen Institutionen für Diabetiker empfohlen wird. Die Paleo Diet bestand in dieser Untersuchung aus magerem Fleisch und Fisch, Obst,

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